| 品牌 | 冠通 | 電壓 | 380v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 5.5kw | 網帶寬度 | 1000mm |
| 解凍方式 | 水解凍 | 耗電量 | 1.5kw/h |
| 耗水量 | 1kg | 解凍時間 | 30-60h |
| 水分流失 | 0.5% | 外形尺寸 | 8000*2150*1350mm |
| 重量 | 1.5kg |
雞鴨副產品解凍設備肉制品緩化流水線 對于做鹵味、醬腌雞鴨副產品的食品加工廠來說,凍鴨頭、鴨脖、雞爪等產品的解凍一直是最讓人頭疼的工序:自然解凍慢、夏季容易滋生細菌變質,水解凍耗水又容易讓肉質松散、血水流失影響成品口感,傳統方式怎么都跟不上生產節奏。專為禽肉副產品設計的全自動解凍緩化流水線,就是破解這一行業痛點的專業方案。
不同于普通解凍設備,雞鴨副產品解凍緩化流水線貼合禽副產品生產需求設計,針對鴨頭、鴨脖、鴨掌、雞爪這類形狀不規則、批量加工的凍品進行了優化,采用行業主流的氣泡水浴恒溫工藝,以潔凈水作為解凍介質,設備底部的氣泡發生器會持續產生均勻密集的氣泡,帶動凍品在水中不斷動態翻滾,讓每一個部位都能均勻接觸恒溫水體,破除表面冰層,不會出現傳統解凍“外化內凍"的問題,消除凍芯殘留隱患。
流水線搭配了水循環過濾系統與精準溫控裝置,可根據不同凍品種類和產量,將水溫穩定控制在最適宜的區間——既能保證解凍速度,又能避免水溫過高導致肉質提前變色變質,還能通過外置儲水槽沉淀過濾解凍帶出的雜質,保證水體清潔,減少血水殘留帶來的異味,同時實現水資源循環利用,比傳統解凍方式節水超60%,既降低了用水成本,也符合環保生產要求。
雞鴨副產品解凍設備肉制品緩化流水線 整機全部采用國標SUS304食品級不銹鋼打造,槽體加厚焊接,架體穩固,不僅耐腐蝕抗銹,而且沒有清潔死角,日常清理維護十分方便,符合國家食品生產衛生規范。整條流水線采用PLC觸摸屏全自動控制,支持變頻調速調節出料速度,可根據工廠產能調整解凍時長,實現連續上料、連續出料的自動化生產,從入料到出料全程不需要大量人工值守,一個工人就能管控整條線,比人工自然解凍效率提升數倍,能跟上鹵味生產線的連續加工需求。
除了常見的雞鴨副產品,這條緩化流水線還適配凍雞翅、凍雞腿等各類禽肉產品,也可用于小塊凍肉、水產凍品的解凍加工,支持根據工廠車間大小、日加工產量定制尺寸與功能,不管是中小型醬鹵加工廠還是大型冷凍食品生產企業,都能找到匹配的方案。
對于禽肉加工企業來說,解凍是生產的第一道工序,第一道工序做穩做好,才能保證后續鹵制、包裝的成品品質穩定。專業的雞鴨副產品解凍緩化流水線,用自動化替代人工,用精準控溫保證品質,幫企業降本增效,是凍禽加工生產線上的可靠“隱形功臣"。


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